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Instituto Nacional de Antropología e Historia
Entramados en el Mezquital
Fernando López Aguilar (Posgrado en Arqueología-Escuela Nacional de Antropología e Historia-INAH), Haydeé López Hernández (Dirección de Estudios Históricos-INAH), Clementina Battcock (Dirección de Estudios Históricos-INAH), Lauro González Quintero (Escuela Nacional de Antropología e Historia (ENAH)), Martha Beatriz Cahuich Campos (Escuela Nacional de Antropología e Historia (ENAH)), Luis Morett Alatorre (Universidad Autónoma Chapingo), Luis Antonio Huitrón Santoyo (Centro INAH Estado de México), Elisa Lipkau Henríquez (Investigadora visual independiente), Alejandra Castañeda Gómez del Campo (Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne, ArchAm-UMR8096), Camilo Mireles Salcedo (Universidad de Guadalajara), Sabrina Farías Pelayo (Proyecto Especial Panñu-Escuela Nacional de Antropología e Historia (ENAH)), Nadia I. Sosa Martínez (Dirección de Operación de Sitios-INAH), Víctor Hugo Anaya Linares (Escuela Nacional de Antropología e Historia (ENAH)), José Rubén Romero Galván (Instituto de Investigaciones Históricas-UNAM), Maribel Aguilar Aguilar (Posgrado en Historia-Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM)), Fernando González Dávila (Centro INAH Querétaro)
Instituto Nacional de Antropología e Historia
Texto:María tero lero lechocolatito con pan francés;en mi casa no lo tomo porque no tengo con quien,pero si usté me lo bate lo tomaremos y qué.Tacita de chocolate tu sabes muchas historias,recuerda cuando de gloria jurando tu te llenastey a melindrosas dejaste de sus achaques libradas;de ardores, carnes cansadas, malhumores y en un ratoa damas del Virreinato dejaste acarameladas.Fuiste bebida de dioses amargo y agrio al principio,luego te volviste vicio curando males atroces;tu fama corriendo a voces te hizo virtud vitaly en la fiesta colonial calentaste al más triste,hasta afrodisiaco fuiste y causa de un funeral.Pocillo de chocolate te tomaban todo el díahaciéndote compañía semitas bollos y ates,barrita de cacahuete, bizcochos encanelados,molletes azucarados y en jarras de talaverahumeante servido eras espumoso y champurrado.Tomaban a toda hora y también en todo lugar;en misa no podía faltar sirviéndote a deshorasdos susurrantes señoras los sirvientes bate y bate,el sermón era un desastre dando la misa se batióy hasta el Obispo quedo como agua pa’ chocolateEl Obispo hecho camote enseguida te excomulgoY el destierro le formo charamusca en rollote y el portal chocolatotePues el tenia visión eso fuiste causa de deceso y como el dicho declaraQuedaron las cuentas claras y el chocolate espesoHay María tero lero lote chocolatito con marquesoteEn mi casa no la tomo porque me quemo el gañotePero si usté me lo bate lo tomaremos al trote.
Ficha Técnica | |
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Título | El chocolalerolero. 1 |
Tipo de objeto | Grabación de audio, Música, son jarocho |
Institución | Instituto Nacional de Antropología e Historia |
Créditos | Barona, Enrique (singer) (musician) |
Formatos disponibles | JPG |
Identificador | oai:mexicana.cultura.gob.mx:0014137/0093562 |
Ver registro original | http://mediateca.inah.gob.mx/islandora_74/islandora/object/musica%3A325 |
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